こんにちは、たかです！
7月31日放送の『カンブリア宮殿』に、名古屋発祥の居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」の現社長の山本久美さんが登場します。
引用元：創業手帳
創業者で夫の山本重雄さんを亡くしたあと、経営の素人だった山本久美さんが突然社長に就任。
そこからどうやって過去最高の売上を達成するまでに会社を再建したのか…まさにドラマのような展開ですよね。
今回は、山本久美さんのwiki的なプロフィール、伝説の創業者である夫の山本重雄さんの経歴、そして子育てとの両立など気になる点をまとめてご紹介します。
番組を見て気になった方にも、これを読めば一歩深く彼女の魅力がわかるはず！
世界の山ちゃん社長（山本久美）のプロフィール
山本久美さんは1967年6月6日生まれ、静岡市出身で名古屋育ち。
もともとは小学校の教員として働いていましたが、2000年に「世界の山ちゃん」創業者の山本重雄さんと結婚後、専業主婦に。
引用元：NIKKEIリスキリング
家庭を守る日々を送っていた中、2016年に夫が急逝。突然、経営の舵取りを担うことになります。
飲食業の経験はゼロ、右も左もわからない状態からのスタートでしたが、「社員と共に学ぶ」スタンスで現場に寄り添い続けました。
看板商品の「幻の手羽先」だけでなく、デザートメニューや客層拡大にも挑戦。社内改革や新たなマーケティング施策を次々と打ち出し、今では年商75億円を超える企業へと再び成長させました。
私が一番心を打たれたのは、「社長らしくない社長」として、人との関わりを何よりも大切にしている姿勢。
元教員としての“人を見る力”が、経営にも活きているんだと強く感じました。
山本久美の夫（山本重雄）のプロフィール
山本重雄さんは1957年6月12日生まれ。1981年に名古屋の栄で「世界の山ちゃん」を創業。
引用元：PRESIDENT
最初はわずか4坪の居酒屋からのスタートでしたが、「幻の手羽先」という独自メニューが話題となり、爆発的な人気を得ました。
その後、全国展開、さらには海外進出を果たし、名実ともに居酒屋チェーンのトップブランドへと成長。
彼が掲げた「立派な変人たれ」という社訓は、今でも会社の文化として受け継がれています。
しかし2016年8月21日、解離性大動脈瘤により急逝。多くの社員や顧客に衝撃を与えました。
豪快で情熱的なリーダーだった重雄さん。
その死後の会社の未来は誰もが不安に思ったはずですが、妻の山下久美さんがその意志をしっかりと引き継いだ姿に、個人的にもとても感動しました。
山本久美の子供
山本久美さんには3人のお子さんがいます。長女、次女、そして息子さん。
社長として多忙を極める日々の中でも、朝食は必ず家族で囲むことを大切にされているそうです。
引用元：女性セブンプラス
子どもたちは、「自分のことは自分でやる」と自立心を持ち、家庭でも母を支えてきたとのこと。
特に息子さんには寂しい思いをさせないよう心を配っていたエピソードも語られています。
家族との時間を確保しながらも、経営の重責を全うする姿は、同じ親として本当に尊敬しかありません。
子どもたちの存在が、久美さんのエネルギーの源になっているのだと感じました。
山本久美がカンブリア宮殿に出演
今回の『カンブリア宮殿』では、創業者の死を乗り越えて会社を立て直した山本久美さんの「再出発の物語」が深掘りされる予定です。
今週のカンブリア宮殿は、名古屋発の手羽先「世界の山ちゃん」を手掛ける「エスワイフード」。カリスマ創業者だった夫の後を継いだのは元専業主婦の妻…そして過去最高の売り上げを達成。その舞台裏に迫る。7/31(木)23:06〜📺 #世界の山ちゃん #エスワイフード #山本久美 pic.twitter.com/QMTWJWf2u0
— カンブリア宮殿 (@cambrian_palace) July 29, 2025
番組では、幻の手羽先の裏話や、社員と共に歩んだ改革のリアル、家庭と経営をどう両立したのかなど、書ききれなかった部分も放送されるはず。
視聴後には、「こんな女性社長がいたのか！」と驚く方も多いと思います。
個人的には、今後の新しい展開、例えば新メニューの開発や、海外戦略のその先などにも注目していきたいですし、何より彼女のようなリーダーが増えてくれたら、日本の企業ももっと元気になるんじゃないかな、と思っています。
山本久美（世界の山ちゃん）のwikiプロフィールのまとめ
- 世界の山ちゃん社長（山本久美）のプロフィールについては、小学校教員から専業主婦を経て、夫の急逝後に経営者となり、数々の改革で売上を伸ばした女性経営者の姿が注目されています。
- 山本久美の夫（山本重雄）のプロフィールについては、「世界の山ちゃん」を創業し、独自のスパイスと経営理念でブランドを築いたカリスマ経営者として知られています。
- 山本久美の子供については、公には詳細な情報は少ないものの、家族の支えが彼女の経営に大きく影響していると考えられています。
- 山本久美がカンブリア宮殿に出演については、彼女の挑戦と経営改革の舞台裏を通じて、経営初心者からトップへと成長した姿が放送される予定です。
それでは、ここまでお付き合い頂き、ありがとうございました。
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